2月11日下午，处长冯源深入饮食服务中心各员工食堂，检查指导食堂开学准备工作，副处长张长胜陪同检查。

检查过程中，冯源仔细查看了各食堂的环境卫生、饮食原材料采购存储、疫情防控消杀等情况，并详细了解开学的各项饮食准备工作情况，反复叮嘱各食堂严格按规范开展饮食制售，并对检查中发现的问题给予现场指导。

冯源充分肯定了饮食服务中心的开学准备工作，并对进一步做好饮食保障提出了具体要求。冯源强调，“民以食为天,食以安为先”，饮食服务中心要高度重视食品安全，加强监管，尤其是开学季等关键时间节点，要对库存原材料物资、设备清洗等重要事项逐一排查，全面检查，严格索证索票，规范做好食品留样，抓牢抓实食品安全生产措施，筑牢食品安全防线，为师生提供优质的后勤保障与服务，确保师生就餐时安心、舒心、放心。